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今世緣酒業(yè)20000噸釀酒項目開(kāi)釀儀式舉行

發(fā)布日期:2024-09-20 瀏覽次數:1428

“醅釀醇香,智造未來(lái)”。9月19日上午,今世緣酒業(yè)20000噸釀酒項目開(kāi)釀儀式舉行。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )名譽(yù)理事長(cháng)王延才,江南大學(xué)原副校長(cháng)、教授、博士生導師徐巖,中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì )食品產(chǎn)業(yè)部處長(cháng)高鵬,漣水縣委副書(shū)記、縣長(cháng)朱永興,江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(cháng)、總經(jīng)理顧祥悅等領(lǐng)導出席開(kāi)釀儀式并共同按下按鈕,開(kāi)啟今世緣新的釀造旅程。行業(yè)資深專(zhuān)家、券商以及媒體代表等參加開(kāi)釀儀式。




王延才代表中國酒業(yè)協(xié)會(huì )向今世緣酒業(yè)表示熱烈的祝賀。他說(shuō),美酒之美,令人陶醉,在于平衡、在于協(xié)調的和諧之美,是傳承與創(chuàng )新的智慧、品質(zhì)與文化的智慧、科學(xué)與藝術(shù)的智慧。當前,中國傳統產(chǎn)業(yè)正處于深刻的歷史轉型期,白酒產(chǎn)業(yè)挑戰與機遇并存。作為中國白酒智能化釀造的推動(dòng)者,今世緣酒業(yè)立足傳統、創(chuàng )新驅動(dòng),以“智改數轉”為重要抓手,推動(dòng)傳統產(chǎn)業(yè)轉型升級,智能化釀酒裝備系統將白酒釀造機理、操作方法數字化,構建人工智能“釀酒大腦”。啟動(dòng)百億技改擴能項目,即將建成智能釀酒及制曲中心、規模領(lǐng)先的陶壇酒庫、技術(shù)先進(jìn)的成品酒包裝物流中心,逐步建立起技術(shù)優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、規模優(yōu)勢。希望今世緣酒業(yè)以智慧之釀,成和諧之美,譜寫(xiě)一曲芬芳四溢、熠熠生輝的盛世華章。




朱永興代表漣水縣委、縣政府向各位嘉賓的到來(lái)表示誠摯歡迎,并簡(jiǎn)要介紹了漣水經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展情況。他說(shuō),今世緣酒業(yè)是淮安首家主板上市公司,先后6次入選“中國主板上市公司價(jià)值百強”,連續16年位居中國白酒“十強”,榮膺全國質(zhì)量獎、省長(cháng)質(zhì)量獎、中國白酒智能化釀造示范車(chē)間、國家級綠色工廠(chǎng),2023年營(yíng)收首超100億元。如今,今世緣酒業(yè)20000噸釀酒項目投產(chǎn)開(kāi)釀,標志著(zhù)今世緣酒業(yè)在技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)業(yè)升級上邁出了堅實(shí)的一步。全縣上下將以此次項目投產(chǎn)開(kāi)釀為契機,發(fā)揮今世緣的產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”作用,依托我縣食品產(chǎn)業(yè)園發(fā)展平臺,加速全產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的價(jià)值協(xié)同和價(jià)值共創(chuàng ),加快打造長(cháng)三角綠色食品產(chǎn)業(yè)示范集聚區。我們將全力當好企業(yè)發(fā)展的“店小二”,深入踐行“做的要比說(shuō)的好,服務(wù)要比需求早”101%服務(wù)理念,讓“物流成本最低、要素成本最低、服務(wù)環(huán)境最優(yōu)、辦事效率最高”成為漣水最靚麗的營(yíng)商名片。




顧祥悅在致辭時(shí)說(shuō),在今世緣波瀾壯闊的創(chuàng )業(yè)征程中,我們深刻體會(huì )到,擴大產(chǎn)能是高質(zhì)量發(fā)展的必然選擇,今世緣通過(guò)持續不斷技改投入,實(shí)現了傳統釀造向智能釀造的轉變,產(chǎn)能穩步提升,“十五五”期間,原酒產(chǎn)能超過(guò)10萬(wàn)噸,陶壇貯能達到60萬(wàn)噸,匹配更高目標發(fā)展的超前儲備;智能釀造是可持續發(fā)展的必由之路,今世緣用現代科技提升傳統產(chǎn)業(yè),構建人工智能“釀酒大腦”,投產(chǎn)中國白酒第一條智能化釀造生產(chǎn)線(xiàn),啟動(dòng)投資超百億的南廠(chǎng)區技改項目,致力打造綠色、生態(tài)、零碳、文化、智慧白酒釀造產(chǎn)業(yè)園,因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力;守正創(chuàng )新是高品質(zhì)美酒的本質(zhì)要求,今世緣以“成為中國白酒行業(yè)最具成長(cháng)性的創(chuàng )新型企業(yè)”為愿景,堅持對傳統釀造技藝的保護傳承,不斷提升基酒品質(zhì),為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,努力把核心資源要素匹配可持續發(fā)展、更具現代化的機制體制支撐高質(zhì)量發(fā)展的今世緣帶向未來(lái)。




活動(dòng)中,還舉行了隆重的封壇儀式。與會(huì )領(lǐng)導和嘉賓共同品鑒美酒,并在紅綢布上簽名封藏。這一過(guò)程不僅體現了對美酒的珍視和對傳統文化的傳承,更彰顯了人們對美好生活的追求和對未來(lái)的美好祝愿。




儀式結束后,嘉賓們還參觀(guān)了今世緣南廠(chǎng)區的智能釀酒中心、能源站、發(fā)酵泥車(chē)間、制曲中心以及今世緣文化體驗中心和酒道人生館。通過(guò)實(shí)地考察,嘉賓們不僅見(jiàn)證了今世緣酒業(yè)在智能化、綠色化生產(chǎn)方面的實(shí)力,也深刻感受到了今世緣酒業(yè)深厚的文化底蘊和對傳統酒文化的傳承與創(chuàng )新。

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